和牛
ウチバラ
商品番号: WG0012
脂の少なさ／★★
柔らかさ／★★★★
希少性／★★
トモバラを上下に分けると上側の部位になります。
さらにヘットバラ、ショートリブ、リブフィンガー、カイノミに分割することができます。
産地:
鹿児島県
部分肉カット番号:
10
部位重量:
20 kg
調理方法:
◎BBQ, Stewing, 〇Steak, Sukiyaki
単価:
JPY1,400/kg